10 korzyści z naukowych oleju sezamowego

10 korzyści z naukowych oleju sezamowego

Cechy żywieniowe rośliny sezamu zainspirowały niektórych do nazwy oleju [Królowa Nasiaków Olejów ”.

Należy do rodziny Pedaliaceae, grupy roślin zebranych dla ich jadalnych nasion, jej naukowa nazwa to sesamum indicum.

Olej sezamowy jest wykonany z surowych, prasowanych nasion sezamu i ma zastosowania kulinarne, lecznicze i kosmetyczne.

W tym artykule wymieniono 10 korzyści z oleju sezamowego.

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz linki na tej stronie, możemy zdobyć małą prowizję. Oto nasz proces.

1. Wysoko w przeciwutleniaczy

Olej sezamowy zawiera sesamol i sesaminol, dwa przeciwutleniacze, które mogą mieć silny wpływ na twoje zdrowie.

Przeciwutleniacze to substancje, które pomagają zmniejszyć uszkodzenie komórek spowodowane przez wolne rodniki. Akumulacja wolnych rodników w komórkach może prowadzić do stanu zapalnego i chorób.

Miesięczne badanie na szczurach wykazało, że przyjmowanie suplementów oleju sezamowego chronionych przed uszkodzeniem komórek serca.

W tym samym badaniu aktywność przeciwutleniacza wzrosła u szczurów, które otrzymały około 2 lub 5 ml oleju sezamowego na funt (5 lub 10 ml na kg) codziennie.

Olej sezamowy może mieć podobne efekty, gdy jest używane miejscowo. Jedno badanie na szczurach wykazało, że może zmniejszyć uszkodzenie komórek poprzez hamowanie związków, takich jak oksydaza ksantyna i tlenek azotu, które wytwarzają wolne rodniki.

2. Ma silne właściwości przeciwzapalne

Przewlekłe zapalenie może być szkodliwe i prowadzić do choroby, dlatego ważne jest, aby ograniczyć ją jak najwięcej.

Tradycyjna tajwańska medycyna od dawna stosuje olej sezamowy ze względu na jego właściwości przeciwzapalne, stosując go do leczenia stawów stanu zapalnego, bólu zębów i zadrapań.

Niedawno badania dla zwierząt i rurki testowej wykazały, że olej sezamowy może zmniejszyć stan zapalny, co może być jedną z jego głównych korzyści zdrowotnych.

Na przykład badania rurki testowej wykazały, że olej sezamowy zmniejszał markery zapalne, takie jak produkcja tlenku azotu.

Potrzebne są jednak więcej badań na ludziach.

3. Dobra dla twojego serca

Zakładany zbiór badań pokazuje, że dieta bogata w nienasycone tłuszcze jest dobra dla zdrowia serca.

Olej sezamowy zawiera 82% nienasyconych kwasów tłuszczowych.

W szczególności jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-6. Kwasy tłuszczowe omega-6 są rodzajem wielonienasyconego tłuszczu, który jest niezbędny dla diety i odgrywa ważną rolę w zapobieganiu chorobom serca.

Badania na szczurach sugerują, że olej sezamowy może pomóc w zapobieganiu chorobom serca, a nawet spowolnić rozwój płytki nazębnej w tętnicach (źródło 1 uporządkowanego).

W rzeczywistości może obniżyć poziom cholesterolu, gdy jest stosowany zamiast olejów wysoko w tłuszczach nasyconych.

1-miesięczne badanie na 48 dorosłych wykazało, że ci, którzy spożywali 4 łyżki (59 ml) oleju sezamowego dziennie, miały większe zmniejszenie cholesterolu i trójglicerydów LDL (BAD), w porównaniu z tymi, którzy spożywali oliwę z oliwek.

4. Może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi

Olej sezamowy może wspierać zdrową regulację cukru we krwi, która jest szczególnie ważna dla osób z cukrzycą.

Jedno badanie wykazało, że umieszczanie szczurów z cukrzycą na 6% diecie oleju sezamowego przez 42 dni spowodowało znaczne zmniejszenie poziomu cukru we krwi, w porównaniu z szczurami, które nie były karmione olejem.

Olej sezamowy może nawet odgrywać rolę w długotrwałej regulacji cukru we krwi.

Badanie z 46 dorosłych z cukrzycą typu 2 wykazało, że przyjmowanie oleju sezamowego przez 90 dni znacznie zmniejszyło poziom cukru we krwi na czczo i hemoglobinę A1C (HBA1C), w porównaniu z grupą placebo. Poziomy HBA1C są wskaźnikiem długotrwałej kontroli cukru we krwi.

5. Może pomóc w leczeniu zapalenia stawów

Zapalenie kości i stawów dotyczy prawie 15% populacji i jest powszechną przyczyną bólu stawów.

Kilka badań gryzoni powiązało olej sezamowy z poprawą zapalenia stawów.

W jednym 28-dniowym badaniu naukowcy podali ropy szczurom w dziennych dawkach 0,5 ml na funt (1 ml na kg) masy ciała. Szczury doświadczyły zmniejszonych markerów stresu oksydacyjnego i objawów artretycznych, takich jak ból stawów.

Chociaż badania na zwierzętach wykazały, że olej sezamowy może oferować ulgę w zapaleniu stawów, potrzebne są badania u ludzi.

6. może pomóc w leczeniu ran i oparzeń

Podczas gdy olej sezamowy można spożywać ze względu na jego korzyści zdrowotne, może być również używany miejscowo do ran i oparzeń.

Ozon jest gazem ziemnym, który można stosować medycznie. Jego zastosowanie kliniczne pochodzi z 1914 r., Kiedy zastosowano go w leczeniu infekcji podczas I wojny światowej I. Oleje dodane do nich ozonem - znane jako oleje ozonowane - są używane miejscowo w leczeniu różnych stanów skóry.

W jednym badaniu szczurów miejscowe leczenie olejem sezamowym ozonowanym było powiązane z wyższym poziomem kolagenu w tkance ran. Kolagen jest białkiem strukturalnym niezbędnym do gojenia się ran.

Inne badania wykazały, że miejscowe leczenie olejem sezamowym skróciło czas gojenia i gojenia się ran u myszy, chociaż brakuje badań ludzi w tym obszarze.

Zdolność oleju do przyspieszenia gojenia się ran i oparzeń prawdopodobnie można przypisać właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.

7. może chronić przed promieniami UV

Niektóre badania pokazują, że olej sezamowy może chronić przed uszkodzeniami promieni UV, co może zaszkodzić twojej skórze. Efekt ten jest prawdopodobnie głównie spowodowany jego wysoką zawartością przeciwutleniającą.

W rzeczywistości ma możliwość przeciwstawienia się 30% promieni UV, podczas gdy wiele innych olejków, takich jak olejkikokosowe , orzeszki ziemne i oliwek, może oprzeć się tylko 20%.

Kilka źródeł twierdzi, że olej sezamowy może być dobrym naturalnym kremem przeciwsłonecznym i ma naturalny SPF. Istnieją jednak ograniczone badania jego skuteczności w celu ochrony przed silnymi promieniami słońca, więc najlepiej jest użyć kremu przeciwsłonecznego.

8–10. Inne potencjalne korzyści

Chociaż badania są ograniczone, niektóre dowody sugerują, że ropa sezamowa może oferować następujące korzyści:

8. może poprawić jakość snu. Jedno badanie wykazało, że kapanie oleju sezamowego na czole 20 uczestników podczas siedmiu, 30-minutowych sesji w ciągu 2 tygodni poprawiła jakość snu i jakość życia, w porównaniu z leczeniem placebo.

9. Miejscowe zastosowanie może złagodzić ból. Niektóre badania wykazały, że masaż z olejem sezamowym może pomóc zmniejszyć ból ramienia i nóg.

10. może poprawić zdrowie włosów. Związki w tym oleju mogą zwiększyć połysk włosów i siłę. Ośmiotygodniowe badanie wykazało, że przyjmowanie suplementów składających się z sesaminy i witaminy E codziennie zwiększona siła włosów i połysk.

Łatwe sposoby dodania go do diety

Olej sezamowy dodaje pysznego i orzechowego smaku szerokiej gamie potraw. Jest to popularny składnik w kuchni azjatyckiej i na Bliskim Wschodzie.

Istnieje kilka odmian tego oleju, z których każda oferuje nieco inny smak i aromat.

Niewyzwyciężony sezam ma lekki kolor, oferuje orzechowy smak i najlepiej jest być używany podczas gotowania na niskim i średnim ogniu. Wyrafinowany olej sezamowy, który jest bardziej przetworzony, ma neutralny smak i jest najlepszy do głębokiego lub mieszania.

Olej z prażonym sezamem ma głęboki brązowy kolor i delikatny smak, który sprawia, że ​​najlepiej nadaje się do opatrunków i marynat.

Oto łatwe potrawy, w których można dodać olej sezamowy do diety:

· Friety

· sezamowe Kluski

· Marynaty na mięso lub ryby

· Vinaigrettes

· Sosy lub dipy

Chińskie przyprawy (Shandong) Trading Co., Ltd, położone w Dongying District, Dongying City w prowincji Shandong, jest jedną z najbardziej profesjonalnych firm handlowych w Chinach.

Nasz główny biznes: przyprawy piwowarskie: sos sojowy , ocet , sos ostrygowy , wino do gotowania , sos itp., Przyprawy: pieprz, chińskie kłujące popioły, chili, anyż gwiazdy, musztarda, cynamon, imbir, itp. Przyprawa złożona : sól , proszek dla smakoszy, cukier, pięcioosobowy proszek, olej sezamowy, pasta sezamowa, masło orzechowe, sos pomidorowy, olej chili itp.

Nasza zasada to: Specjalistyczne, oddane, uważnie!

Naszą misją jest: Zapewnienie zdrowych i smacznych przyprawach wszystkim ludowi i przyczyniają się do trendu dla zdrowszej diety i dywersyfikacji kultury żywności na całym świecie.

Z niecierpliwością czekamy na budowanie długoterminowych i przyjaznych relacji biznesowych z naszymi partnerami zarówno na rynkach krajowych, jak i zagranicznych. Szczerze witamy więcej przyjaciół do kontaktu w celu współpracy.

Olej sezamowy to pyszny i zdrowy tłuszcz do dodania do diety.

Dzięki zawartości przeciwutleniającej i właściwościom przeciwzapalnym może przynieść korzyści waszym sercu, stawach, skórze, włosach i innych. Potrzebne są jednak dalsze badania u ludzi w celu zbadania tych potencjalnych efektów.

Możesz skorzystać z potencjalnych korzyści z oleju sezamowego, dodając go do przepisów i zużywając go w ramach zrównoważonej diety.